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  • 蔬菜炒后脂量高

    　　国外有关专家做的一项研究结果显示：本身含脂肪及热量相当低的蔬菜，在经过炒(煎或炸)等烹调后，吸入的油脂量远远高于原来本身已有较多脂肪的肉类。 　　研究人员对多种经过炒、煎、炸的食物进行吸入油脂量的测量，发现凡是含水量丰富的食物(如各类蔬菜)，经过烹制之后，吸入的脂肪量最多。如鲜蘑菇在炒、煎或炸过程中，吸入的脂量则比马铃薯多6倍。如果把植物性食物与动物性食物在相同烹制方法下做比较，则前者...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12434214288.html

  • 护心脏的“美食一族”

    脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂;玉米放在中药里则有利尿作用，并有帮助稳定血压的效果。 　　六、马铃薯：该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。 　　七、菠菜：本品丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。此外，...

    佚名

    |素食|环保|拯救地球|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/21490979817.html

  • 佛家食疗奇方

    的根、茎、叶对治疗心脏病有特效。方法是：将黄瓜叶、茎、根阴干，然后煎煮当茶饮，用普通的茶碗，每天喝上五六次，其用量在开始时可淡一点，然后逐日慢慢地加浓。 　　马铃薯汁对胃癌有疗效　 马铃薯俗称土豆，常食可增强体内的自然治愈力，这已成为防治胃癌的辅助疗法。马铃薯汁含有钙和大量的维生素C，此外，还含有维生素A、维生素B2、K等维生素群及氨基酸、铁等矿物力质，是一种碱性食品。还因含有酪氨酸而能增强心脏的...

    佚名

    |保健|食疗|奇方|

    http://www.fjdh.cn/article/2010/04/001529991.html

  • 巴西佛光青年团慈悲喜舍关怀心

    　　国际佛光会巴西青年团周日送粥予流浪汉，发挥佛光人慈悲胸怀。22日巴西如来寺如松法师，带领国际佛光会巴西协会石晓云会长、青年团团长William Ou 、十三位佛光会会员及巴西佛光青年团青年前往Prasa da Ser天主教堂前关怀，发粥及面包给流浪汉，共计130人受益。 　　佛光会青年周末中午一点即前往圣保罗佛光缘准备材料，这些青年平时在家不做家事，为了助人而发心拿起菜刀切马铃薯、红...

    【佚名】

    |慈悲|

    http://www.fjdh.cn/bnznews/2007/07/08570311997.html

  • 皮肤颜色与饮食有什么关系

    在中国皮肤的颜色是健美的重要标志。皮肤的黑白与皮肤中的黑色素多少有关。而饮食的调整能减少黑色素的合成，有助于黑皮肤变白。 少摄入富含酪氨酸的食物，因为酪氨酸是黑色素的基础物质。也就是说，黑色素是由酪氨酸经酪氨酯酶的作用转化而来的。如果酪氨酸摄入减少了，那么合成黑色素的基础物质也就减少了，皮肤就可以变白了。所以应少吃富含酪氨酸的食物，如马铃薯，红薯等。 多摄入含维生素C的食物...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/12/13395214528.html

  • 有助于黑皮肤变白的食物

    　　在中国皮肤的颜色是健美的重要标志。皮肤的黑白与皮肤中黑色素的多少有关。而饮食的调整能减少黑色素的合成，有助于黑皮肤变白。 　　少摄入富含酪氨酸的食物。因为酪氨酸是黑色素的基础物质。也就是说，黑色素是由酪氨酸经酪氨酸酶的作用转化而来的。 如果酪氨酸摄入少了，那么合成黑色素的基础物质也就少了，皮肤就可以变白了。所以应少吃富含酪氨酸的食物，如马铃薯、红薯等。 　　多摄入富含维生素C的食物。化学...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08494515975.html

  • 蔬菜不必吃得太新鲜

    意味着更有营养。科学家研究发现，大多数蔬菜存放一周后的营养成分含量与刚采摘时相差无几，甚至是完全相同的。 　　据美国一位食品学教授发现，西红柿、马铃薯和菜花经过一周的存放后，它们所含有的维生素C有所...

    君合

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/14393779343.html

  • 酸碱食物表

    马铃薯、高丽菜、养乐多、南瓜、莲荔、苹果、香蕉、凤梨、樱桃。菜燕、梨、桃 　　弱酸：火腿、蛤璃，鲍鱼、茄子、巧克力、奶油、章鱼、葱白、溪鱼、油炸物、虾、白菜、鲷、 　 强酸：牛肉...

    君合

    |健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/07/12115385791.html

  • 蔬果的保存与烹调方法

    豆子、黄瓜、秋葵,马铃薯与夏天的南瓜(这些更会受有害气体的伤害) 　　茄子、加州橘、辣椒、菠萝与西瓜。 　　上面这些蔬果一但切过,受伤、或受过冻伤,自然会更快地腐坏,因此腐坏是必然的,冷藏只是延缓...免于脱水。要防止食物在冷藏当中干掉,可以将它们放在冰箱中不透水的储柜或塑料袋中。(请将塑料袋清干净之后再重复使用!) 　　马铃薯的特异处:马铃薯需要储存于没有光线的地方,否则它的外皮与最外层的肉会变绿...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/08/10484588190.html

  • 月子食谱三

    白汁牛肉 材料：牛肉、马铃薯、姜片、色拉油、葱。 调味料：盐、味精、酒少许。 做法：牛肉洗净切方块，用滚水先烫煮一分钟捞起。马铃薯去皮，切方块洗净。先放葱姜炒香，再放牛肉翻炒3分钟后，加水、调味料、马铃薯，用小火续煮20～30分钟后，即可盛食。 功效：白汁...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/21424615442.html
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